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mit der Reife eines reifen Chardonnay-Burgunders
Pfirsich und Mirabellen
in der Champys Handschrift besonders deutlich wird: nur 21 Ar Rebfläche
kein doppelter Boden
freundliche Stimmung im Raum
Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2018 BIO case-alte mit der Reife eines reifenDer Heimbourg Riesling 2018 biodynamisch aus der vulkanischen Lage in Turckheim mit mehreren Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zu den juengeren Jahrgaengen zeigt der 2018er die fortgeschrittenste Reife und die deutlichste vulkanische Rauchigkeit im Ausdruck. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Rauch, Bienenwachs und eine erdige, vulkanische Tiefe. Am Gaumen fuellig und harmonisch mit einer cremigen Textur und einer moderaten Saeure.