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er zeigt reife Noten von roten Beeren wie Cranberries und Kirschen und hat einen üppig
bevor das Wasser überkocht
schwerer Körper
im Fermentationsbecken trocken fermentiert und nach knapp 20 Stunden gewaschen
Gastro Barista Niveau 2 - Private Gastro-Schulungen
Ichamama Peaberry, Filter aus Kenia 250g:Bohnen er zeigt reife Noten vonIchamama Peaberry Filterkaffee aus Kenia Dieser Kaffee ist leider ausgetrunken, es ist jedoch geplant, dass er mit der nchsten Ernte wieder zu uns kommt. Der Klassiker hoch zwei: Peaberries sind rundliche Bohnen, die sich whrend dem Wachstum nicht getrennt haben. Das gibt dem Rstkaffee mehr Dichte, was wir in der Textur spren: der Kaffee ist richtig rund und weich, hat die obligate, saftige Ichamama Sure, und zeigt Noten von Brombeer Konfitre.