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Biodynamisch
Bergamotte
bei der der Most zu etwa 35% in kleinen Eichenfässern gärt
30 Jahre alten Rebstöcken aus drei Weinbergen des Ortsteils Gries im Bozner Talkessel gewonnen
die für die edelsten Schaumweine verwendet werden
veneto sauvignon igt maciete fume 2023 azienda agricola gini W4041_sconto10 BiodynamischAuf den ersten Blick ist der Wein leuchtend strohgelb, mit grnlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich fruchtige und blumige Noten, mit deutlichen mineralischen und krautigen Anklngen. Im Mund entwickelt er sich mit guter Ausgewogenheit und groer Natrlichkeit. Er ist frisch und schmackhaft und umhllt den Gaumen mit harmonischen Noten von Apfel und Weidorn. Der Abgang ist elegant. Maciete, im veronesischen Dialekt "kleiner Fleck", stammt von einem etwa