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dazu an Bändern über dem Feuer hängende Ananas und auf der Gusseisenplatte geröstete Tomaten
dass vegan nicht automatisch gesund bedeutet – und wie beides zusammengeht
betreibt das mehrfach ausgezeichnete River Cottage mit Restaurant
Von Streetfood-Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten
die die Marille als Frucht mit literarischer Vergangenheit entdecken wollen
Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt! Ching Tat Chung dazu an Bändern über dem20 Kchenstars wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Gro, Lisa Angermann, Christian Hmbs, Paul Ivic und Nils Henkel verraten bei KochKontor in Interviews ihre persnlichen Geheimnisse fr spannende Gemse Pairings, Garmethoden und Aromenkombinationen umgesetzt in 40 unkomplizierten Rezepten. Fr alle, die Gemse mit den Tricks der Spitzengastronomie statt nur gednstet servieren wollen.
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