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Zum Essen bleibt er unkompliziert: Rind vom Rost
der die Frucht erdet
Die Lage grenzt an Pommard und bringt etwas mehr Struktur mit als die leichteren Volnays am oberen Hang
Passt zu Ziegenkäse mit Walnüssen
einladenden Format
La Grange Tradition Sélection Lions AOP Languedoc 2022 wein Zum Essen bleibt er unkompliziert:Slection Lions steht bei La Grange fr die Auslese aus der Tradition Linie Syrah fhrt, Carignan liefert den Boden darunter. Dass die alte Sorte hier nicht als Fllmasse dient, merkt man an der Statur des Weins: Carignan gibt Gerbstoff und Lnge, die Syrah setzt Frucht und Pfeffer obenauf. Der 2022er trgt die Herkunft Coteaux du Languedoc auf dem Etikett. Der Untergrund wird hier von Schiefer und vulkanischem Gestein bestimmt. Schiefer nimmt Wrme auf und