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Die vom Tanaro abgekühlten Hänge halten die Säure hoch – ein Glas erfrischt so scharf wie das nächste
Mergelterrassen
Der kühle Jahrgang 2021 straffte die Struktur
Acht Monate im Beton bewahren reine Schwarze Johannisbeere und einen Hauch Erde
getragen von frischer Säure
kobal pet nat rose sekt ptuj slowenien trocken Die vom Tanaro abgekühlten HängeTrb trifft Knackig. Erdbeere. Himbeere. Pfirsich. 35 Jahre Reben. 400 m Hang. Abgefllt, whrend die Grung noch luft: Blaufrnkisch Pet Nat unter Kronkorken, naturtrb auf der Vollhefe. Erdbeer Himbeer Duft, kernige Perlage und ein steiniger Abschluss feierlich ohne Champagner Etikette. Bojan Kobal bezieht Blaufrnkisch von 35 jhrigen Reben auf sdexponierten Mergelhngen in Haloze auf 250400 m. Nach nur vier Stunden Maischestand vergrt der Most mit