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ergänzt durch einen kleinen Merlot-Anteil für zusätzliche Geschmeidigkeit und Fülle
wurde Quinault L'Enclos zu einem auf Qualität und Präzision ausgerichteten Betrieb weiterentwickelt
hellem Fleisch und feinen vegetarischen Gerichten mit Nuss- oder Butteraromen passt er hervorragend
danach temperaturkontrollierte Gärung mit behutsamer Extraktion (Umpumpen/Überflutung je nach Partie)
Sie vereint enorme Konzentration mit filigraner Eleganz und zeigt
Domaine Joblot, Givry Rouge Préface, 2023 Re Manfredi ergänzt durch einen kleinen Merlot-AnteilDomaine Joblot Givry Rouge Prface 2023 ist ein saftiger, eleganter Pinot Noir aus der Cte Chalonnaise und zeigt, wie charmant und zugnglich Bourgogne sein kann. Die Lage im Givry Village bringt eine schne Balance aus Frische, reifer Frucht und feiner Struktur hervor ein klassischer, zugleich unkomplizierter Vertreter der Region. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase entfalten sich saftige rote Beeren,
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