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Franz Keller nimmt auch den Sekt ernst — der „Blanc de Blancs Sekt Brut" ist eine der eigenständigen Stimmen der Familien-Domaine im Kaiserstuhl
ein Hauch Tabak und subtile Würze von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern
Auf der Holzplatte genügt ein erneuter Auftrag Möbelwachs
Am Gaumen fülliger als die kühleren Jahrgänge
kühles Gelb
AS Sirugue-Noëllat Bourgogne Aligoté AOC 2024 pizza Franz Keller nimmt auch denAligot ist Burgunds zweite weie Rebsorte lange als buerliches Pendant zum noblen Chardonnay betrachtet, inzwischen von einer neuen Generation ernst genommen. Die Domaine Sirugue Nollat in Vosne Romane ist eine der kleineren Adressen an der Cte de Nuits, die mit ihrem Aligot zeigt, dass auch die vermeintlich einfache Rebsorte Charakter haben kann, wenn die Weinbergsarbeit stimmt. Aligot bringt eine lebendige, fast zitrusartige Sure mit, die Chardonnay
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