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Le uve di pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà a Paratico vengono vinificate in bianco e fatte maturare per un minimo di 60 mesi sui loro lieviti e successivamente affinate in bottiglia per altri 12 mesi
in ordine sparso e casuale
Hervorragend zu den klassischen Pandolce Genovese
Im darauffolgenden Frühjahr wird der Sektgrundwein in Autoklaven umgefüllt
Realizzato da Famille Roux
barolo del comune di la morra docg 2021 coppo Natale-2dic-21dic-sconto10 Le uve di pinot neroNel calice si rivela con un colore granato carico e concentrato. Il naso avvolto da profumi di violetta, arricchiti da sentori di ciliegia e rimandi alla liquirizia; sul finale dellanalisi olfattiva si avvertono tocchi terziari. In bocca ha un ingresso elegante, armonioso, in cui il sorso fermo e deciso grazie a un tannino deciso, che col passare degli anni risulter pi fuso nella struttura generale. Chiude con un finale persistente. Coppo una cantina
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