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La composizione dei due terroir crea un vino che colpisce per la sua leggerezza e delicata mineralità
provenienti da vigne poste su terreni sabbiosi
seguita da un lungo affinamento sulle fecce fini
Assolutamente da provare con le cozze gratinate
Una traccia vegetale di grande eleganza apre ad un assaggio fine
soave doc monte ceriani 2023 tenuta sant antonio W14-15-toscana-chianti La composizione dei due terroirGiallo paglierino. Al naso esprime piacevoli sentori agrumati impreziositi da note di mela e di pera. Al palato fresco, dinamico, di buona acidit e ottima persistenza. Chiude con un gradevole retrogusto di mandorla. Sempre diverso e al contempo sempre unico, il Soave Monte Ceriani di SantAntonio nasce da unattenta vendemmia manuale di sole uve di garganega, variet principe della denominazione. Un bianco dinamico e profondo, la cui maturazione avviene
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