Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 tiefgekühlt non_food Die Quer- oder Zwerchrippe ist

Die Quer- oder Zwerchrippe ist das vordere Teilstück der Rippen vom Rind

(6 x 150 g Patties OHNE Buns)

Denn feine weiße Fettäderchen durchziehen grazil das kräftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich im Fleisch

Im Glas – clever verpackt

worauf man sich etwas einbilden müsste

Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 tiefgekühlt non_food Die Quer- oder Zwerchrippe istPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak