veneto rosso igt paradiso 2021 scaia tenuta sant antonio W16-17-franciacorta Nach der zweiten Gärung in

Nach der zweiten Gärung in der Flasche folgt eine 18-monatige Reifung auf der Hefe

In dieser Ecke der tyrrhenischen Küste ist der Sangiovese besonders komplex und tanninhaltig und verbindet eine ausgeprägte mineralische Note mit einer weniger ausgeprägten Säure als in den bekannteren Gebieten im Landesinneren

Nach der zweiten Gärung in der Flasche wird der Wein mindestens 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert

Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert

der sowohl im Stahl als auch in Fässern vergoren wird und sehr frisch und mineralisch ist

veneto rosso igt paradiso 2021 scaia tenuta sant antonio W16-17-franciacorta Nach der zweiten Gärung inSulfite Alcolico Legno Speziato Taglio Italien Abendessen unter Freunden Grillen Venetien Vorspeisen mit fleisch Hauptspeisen mit weiem fleisch Hauptspeisen mit rotem fleisch Rot