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der sich durch seine Langlebigkeit auszeichnet
der 2003 nach jahrelangen Experimenten mit der Rebsorte Maestri
Per una cena di grande successo suggeriamo di abbinarlo a strozzapreti alle vongole o unaragosta al cartoccio
sui propri lieviti
Der Wein wird nach einer etwa 10-tägigen Mazeration und Gärung gekeltert und reift nach einem Durchgang in Stahlfässern etwa 18 Monate lang in Eichenfässern und ruht dann vor der Freigabe mindestens 6 Monate lang in der Flasche
vino nobile di montepulciano docg 2022 magnum salcheto W3031-3card der sich durch seine LanglebigkeitRosso rubino il colore, luminoso allocchio. Il naso inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza. Figlio di unannata che, nel bene e nel male, ha sorpreso un po tutti con la sua
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