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Die Trauben mazerieren 3 Wochen lang in Edelstahl und werden dann in Barriques
Die Dosierung von etwa 10 g/l macht diesen Nichtjahrgangschampagner vollmundig und ausgewogen
Die Trauben für den "Les Saulniers" stammen von einem kleinen Weinberg
der ein angenehmes Abendessen mit Freunden mit ziemlich aufwendigen Fisch- und Gemüsegerichten begleiten wird
mit einer interessanten Säure
grignolino d asti lanfora 2022 montalbera w26-27-sconto15 Die Trauben mazerieren 3 WochenLeuchtendes Rot, mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist angenehm intensiv und uert sich mit Noten von Himbeeren und exotischen Blumen, mit Anklngen an schwarzen Pfeffer und Curry. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogener Suregehalt und eine samtige Tannintextur. Hartnckig. Der Grignolino d'Asti DOC "Lanfora" von Montalbera reift 12 Monate lang in Terrakotta Amphoren verschiedener Gren und ruht anschlieend 6 Monate lang in der Flasche. Die Amphoren
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