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Die Reife im Holz – typischerweise 16–18 Monate – verleiht dem Wein seine feine Sandelholz- und Gewürzprägung
In der Nase zeigen sich saftige Zitrusfrüchte und grüner Apfel
Manchego) spielt er seine Stärken aus
Die Aromatik spannt den Bogen von reifer roter Frucht über balsamische Anklänge bis hin zu getrockneten Früchten und einer subtilen Mineralität
ein Hauch Vanille) stammen von der Reife in gebrauchten Pingus-Fässern und bleiben stets elegant im Hintergrund
Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL Cave Vinicole de Hunawihr Die Reife im Holz –Der Lafarge Volnay Clos des Chnes 2002 ist ein groer klassischer Volnay aus einer der renommiertesten Lagen der Cte de Beaune. In diesem Jahrgang zeigt er sich heute auf einem wunderbaren Reifehhepunkt: tief, subtil und gleichzeitig erstaunlich lebendig. Seine Kombination aus seidiger Pinot Noir Eleganz, intensiver Aromatik und bemerkenswerter Frische macht ihn zu einem gesuchten Wein fr Burgund Liebhaber. Die Einzellage Clos des Chnes gilt als eine
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