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mit moderater Bodenbearbeitung und weitgehendem Verzicht auf Chemie
Im Glas leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen
saubere Frucht und genaues Lesen der Trauben
geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholder und Pilzen
nimmt die Tanninstruktur gut auf und hebt die dunkle Frucht des Cabernet Sauvignon
Cortese - 2020 Langhe Nebbiolo DOC Jean Valentin mit moderater Bodenbearbeitung und weitgehendemDer Cortese Langhe Nebbiolo DOC 2020 ist ein eleganter Botschafter des Piemont, der die Finesse der Nebbiolo Traube in einem zugnglichen, frh trinkreifen Stil zeigt. Er vereint typische Sortenaromen rote Frchte, florale Noten und feine Wrze mit einer bemerkenswerten Klarheit und Przision. Als kleine Barolo oder Barbaresco Vorschau bietet dieser Langhe Nebbiolo einen Eindruck der groen Weine der Region, bleibt dabei aber charmant und unkomplizierter im
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