Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO col-dorcia Handgelesene Trauben aus den biozertifizierten

Handgelesene Trauben aus den biozertifizierten Hajszan-Neumann-Anlagen am Nussberg

Laengere Maischegaerung als beim K

tiefes Blau-Schwarz

Eine Blenderschublade ist eine Schubladenfront ohne Funktion — sie dient rein der Optik

verbreitet das Häuschen überall nordisches Flair

Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO col-dorcia Handgelesene Trauben aus den biozertifiziertenPierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er ueberrascht mit Tiefe und Charakter. Gruener Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine