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süß oder salzig
Experte der arabisch-orientalischen Küche
Wer diese vier Elemente beherrscht
wie gut Essen schmeckt
Paprika-Gnocchi mit Fenchel und Kümmelchips oder Maultaschen von der Forelle mit Meerrettichsauce
Dieses Jahr feiern wir vegan Maurice K. Grünig süß oder salzigSladjan Petkovic, der im koblenzer Restaurant Oscar nachhaltige vegane Gerichte serviert und schon als Kind in Serbien einen Groteil der Lebensmittel im eigenen Garten erntete, zeigt festliche Mens fr besondere Anlsse: Pastinaken Birnen Suppe zur Erffnung, veganer Weihnachtsbraten als Hhepunkt, Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und karamellisierten Birnen zum Abschluss. Fr alle, die Feste vegan feiern wollen, ohne auf Festlichkeit zu verzichten.