Ausschanktemperatur 8°-10°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 12
Oseleta und Croatina Vinifikation Langsame Fermentierung
Noten von roten Beeren wie Johannis-
aber auch zu Pasta
Ausschanktemperatur 15°-18°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 13
I Tratturi, Primitivo Puglia IGP, Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia, 2025, 75cl Ausschanktemperatur 8°-10°C Lagerfähigkeit 3-5 JahreHerkunft San Marzano und Umgebung Provinz Tarantino, Puglia Traubensorte 100% Primitivo Vinifikation Ausbau im Stahltank. Farbe Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen Aroma Intensive Aromen nach Pflaumen und Kirschen. Charakter Wrziger Charakter mit Anklngen nach Rosmarin und Vanille. Voller Krper, balanciert, krftig. Passt zu Wrzige Hauptgerichte, Fleisch, Wild und Kse. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerfhigkeit 4 5 Jahre Alkoholgehalt 13,5%