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Historisch eng verbunden ist das Gut mit der Familie Borie
gedeihen hier prächtig
glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen – klar und präzise
Die Gärung erfolgt traditionell mit weinbergseigenen Hefen in Beton oder Edelstahl bei schonender Extraktion und längerer Maischestandzeit
Les Pargues liegt südlich des Ortes Chablis auf klassischem Kimmeridge-Kalk mit fossilen Meeresablagerungen – das Urgestein für die berühmte salzige Mineralität
Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero Nebbiolo 2024 Blain-Gagnard Historisch eng verbunden ist dasMamete Prevostini Alpi Retiche Botonero 2024 ist Nebbiolo in seiner alpin frischen Urform: saftig, klar und ungemein trinkanimierend. Die IGT Bezeichnung Alpi Retiche weist auf die spektakulren Terrassenlagen der Provinz Sondrio hin, wo Nebbiolo hier auch Chiavennasca genannt auf steilen, sonnenverwhnten Hngen reift. Ein charaktervoller Einstiegswein, der die Essenz des Valtellina Terroirs in purer, ungeschminkter Form zeigt. Geschmacksprofil
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