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die weniger Fleisch essen wollen
alle in unter 30 Minuten zubereitet
als der Supermarkt es vorschlägt
türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu
Lammkebabs im Zucchinimantel
Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Adi Raihmann die weniger Fleisch essen wollenBenjamin Perry, geprgt von zehn Jahren Sternegastronomie und heute kulinarischer Berater und Krutergrtner mit eigener Kochschule, zeigt den Eigenanbau von Obst, Gemse und Krutern samt moderner Saisonrezepte: gegrillter Rhabarber mit Sauerteigbrot im Frhling, Fenchel mit Asche Ziegenkse im Sommer, Salzwiesenlamm mit Quitte im Herbst, Spaghettikrbis mit Esskastanie im Winter. Fr alle, die vom eigenen Beet direkt auf den Teller kochen wollen.
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