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Zur Vinifikation sind keine außergewöhnlichen technischen Details bekannt
Ausschlaggebend für die Qualität der frostgefährdeten Lagen war die Sortierung auf dem Feld: Erfahrene Pflücker mussten die reifen Trauben von den nach dem Frost neu ausgetriebenen Rebstöcken trennen
Der Wein enthält 12 % Alkohol
Er hat eine dicke Schale
2021 war in Bordeaux ein anspruchsvolles Jahr mit eher moderatem Reifeverlauf
2021 Montaribaldi Starderi Barbaresco Domaine Le Clos des Cazaux Zur Vinifikation sind keine außergewöhnlichenDer Barbaresco DOCG Starderi ist ein Rotwein, der etwa 24 Monate lang, teilweise in Eichenfssern, gereift ist und aus Nebbiolo Trauben aus dem DOCG Gebiet (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) von Barbaresco hergestellt wird. Der Barbaresco DOCG Starderi ist ein wichtiger, langlebiger, eleganter Wein. Montaribaldi besitzt einige Parzellen in einigen berhmten Weinbergen wie dem Rio Sordo und jetzt auch im Starderi. Hier werden die
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