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bevor die Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahl oder Beton mit ausgedehnter Maischestandzeit abläuft
Das Weingut Janots & Bos ist das Ergebnis eines ehrgeizigen Zusammenschlusses zwischen dem Franzosen Thierry Janots und dem Niederländer Richard Bos
Am Gaumen wirkt dieser Champagne aus Champagne straff und sehr präzise
Nach der Ernte wird spontan vergoren
die dem Gamay-Trauben ihren mineralischen Charakter und ihre Finesse verleihen
Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 Alain Jeanniard bevor die Gärung temperaturkontrolliert inChampagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 ist ein groer Jahrgangschampagner aus 100 % Chardonnay und gehrt zu den Aushngeschildern des Hauses Ruinart. Ausschlielich aus Trauben der besten Grand Cru Lagen der Cte des Blancs gekeltert, verbindet er straffe Frische mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Die ausgezeichneten Bedingungen des Jahrgangs 2010 haben einen hochfeinen, przisen Champagne hervorgebracht, der die pure Eleganz des
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