Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut clandestin Chiara Boschis hat die Einzellage

Chiara Boschis hat die Einzellage in Monforte d'Alba biodynamisch auf hoechstem Niveau bewirtschaftet

der die neue Rioja-Bewegung auf den Punkt bringt: alte Reben

Tabak und die erdige Tiefe

fast eisenhaltige Mineralitaet

Die Mirgin-Linie ist die Premium-Reihe der Familie Pujol-Busquets

Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut clandestin Chiara Boschis hat die EinzellageReiner Chardonnay, minimal dosiert das ist die puristischste Form, in der Champagner auftreten kann. Nichts verdeckt hier etwas: keine rote Rebsorte, die Flle beisteuert, kaum Zucker, der Kanten abrundet. Was brig bleibt, ist der Wein in seiner Grundgestalt, und der muss gut sein, sonst geht die Rechnung nicht auf. Die Chardonnay Reben stehen auf einem Untergrund aus Kreide und Kalkstein, durchsetzt mit Ton und Sand. Fr diese Sorte ist das der ideale