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Eine Mischung aus Aromalexikon
lässige Tortilla-Chips
alle leicht nachzubacken: Schokolade-Orangen-Muffins
Hot Sauces und Pickles zum Selbermachen – sogar Worcestersauce lässt sich selbst herstellen
im Salat oder in der Suppe
Wurstwerkstatt - Brat- und Siedwürste einfach selber machen Roland Tauber Eine Mischung aus AromalexikonWrste lassen sich mit einer haushaltsblichen Kchenmaschine ganz einfach selbst herstellen und schmecken dabei besser als Handelsware, weil man genau wei, was drin ist. Dieses Buch erklrt Schritt fr Schritt, welcher Darm zu welcher Wurst passt, wie gewrzt und gesalzen wird und wie man optimal brt oder kocht. Neben klassischen Wrsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blttern, Hlzern oder Teig, dazu ein Lexikon der Geschmackskombinationen.
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