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feingewobene Struktur mit eher milden Gerbstoffen
Unser Tipp: unbedingt vor dem Genuss dekantieren
elegant und harmonisch
Die Trauben des Los Cactus wurden von Hand geerntet zwischen der ersten und zweiten Aprilwoche und die der Lingues zwischen der zweiten und dritten Aprilwoche
Er wacht ganz langsam erst auf und wird in den nächsten Jahren seine Blüte erreichen
Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Jahrgang:2022 feingewobene Struktur mit eher mildenVinifikation Ausbau Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklrung des Gewrztraminers durch Khlung. Vergrung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18C und langer Hefekontakt nach der Grung. Degustationsnotiz Klassische Gewrztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblttern, Blumen und Gewrzen. Finessenreich prsentiert sich der Wein am Gaumen: mit
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