Grappa Le 18 Lune - 50cl Provence Nach der Fermentation folgen 6

Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche

Dieser Champagne Origine brut besticht mit einer erfrischenden und zugleich noblen Nase

Während der temperaturregulierten Gärung im Stahltank wird der Tresterhut regelmässig untergestossen (pigeage)

Der Grand Blanc ist eine wahre Symphonie aus Chardonnay-Trauben von den besten Lagen der berühmten Côte des Blancs

Es zeigen sich feine Noten von getrockneten Früchten

Grappa Le 18 Lune - 50cl Provence Nach der Fermentation folgen 6Vinifikation Ausbau Der Ausbau erfolgt in kleinen Kirschbaum , Eschen , Eichen und Robinienfssern, die den Grappa mit ihren Eigenschaften an Duft, Aroma, Farbe und Geschmack verfeinern. Die Alterungszeit zeichnet den Rhythmus der Natur nach. Nach den 18 Monaten der Reifezeit vergehen von Vollmond zu Vollmond die Jahre, whrend der Grappa in Zellen ruht. Degustationsnotiz Der Grappa Dicotto Lune ist weich aber intensiv, mit harmonischem Fruchtaroma,