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Das Klima ähnelt dem von Bordeaux
wo es sich noch heute befindet
Der Wein besitzt bereits schöne Trinkreife
und haben sich heute den Ruf als einer der seriösen Produzenten von Crémant de Loire erworben
Der Wein wird natürlich nur mit seiner eigenen Hefe vergoren und vor der Abfüllung 11 Monate lang in neutralen Fässern gereift
La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Isle of Møn Das Klima ähnelt dem vonLa Mondotte 2020 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Tiefe, Przision und die khle Kraft des kalk und tonreichen Bordeaux Terroirs. ber den Wein La Mondotte liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint milion, wo Ton und Kalkstein den Reben Wasser speichern und den Weinen oft Struktur und Spannung mitgeben. Fr einen Wein wie La Mondotte 2020 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die reife Frucht nicht in Opulenz abrutschen lsst, sondern ihr Kontur
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