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Davon beträgt der Neuholzanteil etwa 30-50 %
Nach der Handlese wird spontan vergoren und für ein Jahr im gebrauchten 500 Liter Fass ausgebaut
balanciert und sehr lang
Auf den knapp 15 Hektar wächst Tempranillo auf 11 Ha
Die Lese findet von Hand statt und danach reifen die Weine für 18 Monate in Betontanks
G. A. Heinrich - 2020 Heilbronner Löwenherz Lemberger Flaschengröße:0.75l Davon beträgt der Neuholzanteil etwa2020 Heilbronner Lwenherz Lemberger Das Lwenherz ist geprgt von tiefgrndigen rotem Keuper Mergel und Schilfsandstein. Die Lemberger hier haben sehr niedrige Ertrge und werden selektiv von Hand gelesen. Whrend der 4 wchigen Maischegrung im Holzgerstnder wird der Kuchen regelmig von Hand untergestoen. Daraufhin reifen die Weine fr 2 Jahre auf der Feinhefe in franzsischen Barriques. Ungefiltert wird der Wein abgefllt und nochmals fr 2 Jahre auf der
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