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damit die natürliche Frische erhalten bleibt und die Trauben bis zur optimalen phenolischen Reife kommen
neues Holz wird zurückhaltend eingesetzt
um die verborgenen Nuancen und die aromatische Komplexität zu öffnen
Bis 1850 versorgte das Unternehmen Berichten zufolge „die Hälfte des Anbaus der Insel“
Die Langmeil-Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir
Baudana, Luigi Barolo Cerretta 2018 Herdade do Sobroso damit die natürliche Frische erhaltenLuigi Baudana Barolo Cerretta 2018 ist ein prziser, schnrkellos geradliniger Barolo aus Serralunga dAlba kompromisslos Nebbiolo, der das Terroir sprechen lsst. Seine USP: messerscharfer Fokus, khle Mineralitt und ein charakteristischer, leicht eisenhaltiger Ton, der von den Bden der Lage herrhrt. Cerretta zhlt zu den groen Crus von Serralunga; hier entsteht seit Generationen Barolo mit straffer Struktur und beeindruckender Langlebigkeit.