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The wine matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year
da es eine wichtige Zutat in der lokalen Gastronomie ist
vielleicht 5-6 Jahre pro Jahrzehnt
produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate
die das Profil eines kraftvollen Weins mit
César Marquez Parajes 2022 Spätburgunder The wine matured in 225-Csar Marquez Parajes 2022, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere, aus 32 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. Zwischen 460 750 Meereshhe. Spontangrung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut! 12 Monate in 225 400 600 Liter Fssern, Parker 93+ P 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite "Der 2022 Parajes ist der regionale Rotwein, der El Bierzo reprsentiert, und er ist eine Mischung aus verschiedenen