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Alte Reben bedeutet bei Tement eine Bepflanzung
das nur bei kompromisslos sauberen Grundweinen funktioniert
das überraschend lang nachhallt
Ein Brunello mit Charakter — zu einer Bistecca
Crémant de Loire Réserve „Zeitlos" Zéro Brut 2019 von Liv Vincendeau ist die Reserve-Cuvée des Loire-Hauses — ein Chenin-Blanc-Crémant mit langem Hefelager (mehrere Jahre auf der Hefe in der Flasche)
Tenuta di Carleone Spanda, Metodo Classico Spumante Rosato blaufränkisch-lemberger Alte Reben bedeutet bei TementEin Metodo Classico aus der Toskana Tenuta di Carleones Schaumwein Spanda wird aus Sangiovese nach der klassischen Flaschengaerungsmethode erzeugt. Karl Eggers Weingut im Chianti Classico zeigt mit diesem Rose Spumante, dass die Toskana mehr kann als nur Stillwein. Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenstaendigen, charaktervollen Schaumwein. Die Flaschengaerung verleiht dem Wein eine feine, persistente Perlage und eine hefige Komplexitaet,
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