Bollinger R.D Champagne 1996 - Jeroboam Delas Frères lebendiger Frische und einem Kern

lebendiger Frische und einem Kern aus roten Früchten

Chambertin liegt am mittleren Hang von Gevrey-Chambertin mit ost-südöstlicher Exposition auf gut drainierten

um seine komplexen Aromen und die feine Perlage zu entwickeln

die die Frucht des Jahrgangs ernst nehmen und zugleich mit Fassausbau arbeiten

Im Keller arbeitet die Familie mit einer Kombination aus Präzision und Zurückhaltung: schonende Pressung

Bollinger R.D Champagne 1996 - Jeroboam Delas Frères lebendiger Frische und einem KernDer Bollinger R. D. 1996 in der seltenen JeroboamGre ist eine der eindrucksvollsten Interpretationen eines legendren Champagnerjahrgangs. Mit seinem Recently Disgorged Konzept verbindet er die Reife und Tiefe eines lange gelagerten Vintage mit der vibrierenden Frische einer frisch degorgierten Cuve. In dieser groformatigen Flasche entwickelt der Wein noch langsamer und harmonischer, ideal fr Sammler und groe Anlsse. Die Cuve besteht zu rund 70 % aus