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Theo Tsikrikonis hat einen alten Weinberg mit dem Rozaki und hat sich daran gewagt daraus einen spannenden Wein zu machen
Und der Wein enthält auch nur die natürliche Süße
davon Zucker 5
frisch und rund
35% Krassato und 15% Stavroto wurde in Edelstahltanks und dann in großen Eichenfässern vergoren
Roza Retsina Pannobile Theo Tsikrikonis hat einen altenWarum wir ihn lieben? Der Roza von Kechris Winery ist voller Frische und wir stellen uns vor, ihn mittags zu Meeresfrchten am Meer zu trinken, aber es wrde uns auch nichts ausmachen, ein Glas davon allein am Strand zu trinken. Natrlich wre ein gegrilltes Thunfischfilet oder ein rustikaler Imam Baildi eine denkwrdige Paarung. Stelios Kechris hat nach Tear of the Pine eine rosafarbene Version seines Lieblings Retsina kreiert. Der Xinomavro aus
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