Restlos glücklich Birgit Hamm die Fisch komplett neu denken

die Fisch komplett neu denken wollen

für Gäste oder als Betthupferl – alles im Handumdrehen gezaubert und einfach nachzumachen

die Grillen mit Cowboy-Attitude statt Standard-Bratwurst wollen

die man ohne lange Sucherei im Supermarkt oder auf dem Markt bekommt

aromatisches Sauerteigbrot

Restlos glücklich Birgit Hamm die Fisch komplett neu denkenPaul Ivi, mehrfach ausgezeichnet als Europas bester vegetarischer Koch mit seinem Restaurant TIAN, stellt in diesem Buch persnliche Pionier: innen vor, die seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalitt, Saisonalitt. Seine Rezepte feiern die scheinbaren Nebendarsteller Wurzel, Blatt, Schale und Kern und zeigen mit No waste Tricks, dass nachhaltiger Genuss kein Verzicht ist. Fr alle, die verstanden haben, dass die Klimakrise lngst auch