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Coq au Vin oder geschmortem Kaninchen
Ziegenkäse oder frischen Salaten passt
besonders mit Comté
Das Weingut Sanchez - Le Guédard gehört zu den aufstrebenden Kleinproduzenten der Region
Die Lese erfolgt in Bordeaux bei einem Wein wie diesem typischerweise selektiv und mit Blick auf die optimale phenolische Reife
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuees 1er cru 2012 Bodegas Pujanza Coq au Vin oder geschmortemDer Chambolle Musigny Les Fues 1er Cru 2012 von Domaine Ghislaine Barthod ist ein Musterbeispiel dafr, wie groe Winzer selbst in herausfordernden Jahrgngen Auergewhnliches schaffen. Aus einem Jahr mit niedrigen Ertrgen, aber hochkonzentrierten Pinot Noir Trauben entstanden, verbindet dieser Premier Cru Finesse, Tiefe und klassische Chambolle Eleganz. Les Fues, eine der renommiertesten Lagen des Dorfes, zeigt hier ihre ganze Spannung und Raffinesse.