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gut eingebundenem Tannin und einer lebendigen Säure
Der nachhaltige Ansatz des Gutes passt zu dieser Art Weinbau
aber eisenhaltigen Böden
Präzision und Zurückhaltung im Holz
Laurent Fournier gehört zu den Fans der Traube: „Les Aligoteurs“
2019 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru Hideaway Vingård gut eingebundenem Tannin und einerDer Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru ist ein 100 % Pinot Noir aus einem ikonischen Weinberg. Dieser 50 Hektar groe Clos (ummauerter Weinberg) wurde von den Mnchen von Cteaux angelegt. Ihr Weinkeller befand sich im Chteau du Clos Vougeot, dem heutigen Hauptsitz der Confrrie des Chevaliers du Tastevin. Der Boden hat einen hohen Tonanteil, der krftige, gut strukturierte Weine hervorbringt, die in sehr jungen Jahren eine rustikale Seite haben. Die
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