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klassischer Rhabarbercrumble
Angereichert mit persönlichen Anekdoten und Bildern
und fand schließlich seinen Mittelweg zum Glück - auf dem er sich gerne begleiten lässt
Filmreif Kochen bringt die besten Serien und Filme direkt in die Küche: mit augenzwinkernden Anspielungen wie »House of Tartes« oder »Orange is the New Snack« liefert das Buch Knuspriges und Knabbereien für den Serienabend
bei Jean-Claude Bourgueil und Johann Lafer lernte
NOMA; Zeit und Ort in der Nordischen Küche Franz Keller klassischer RhabarbercrumbleRen Redzepi, Chefkoch des Kopenhagener Restaurants Noma, das 2010 zum besten Restaurant der Welt gekrt wurde, beschreibt bei Phaidon seine Philosophie: einfache saisonale Zutaten aus der nchsten Umgebung, auergewhnlich zubereitet. ber 90 Rezepte, die Entdeckung nordischer Produkte sowie Portrts von Redzepis Lieferanten, fotografiert von Ditte Isager. Fr alle, die verstehen wollen, wie aus regionalen Zutaten Weltklasse Kche wird.
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