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Lufttrockenschinken oder Pastete
Eine Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe verleiht dem Schaumwein seine außergewöhnliche Komplexität und Finesse
die rote Frucht ist präzise und kühl
spannungsgeladene Glera
sowie zu Geflügelgerichten und Ziegenkäse
Weingut Ludwig Neumayer, Riesling 1 ÖTW "Ried Rothenbart" 2021 Jean-Paul & Benoît Droin Lufttrockenschinken oder PasteteDer Riesling 1 TW Ried Rothenbart 2021 vom Weingut Ludwig Neumayer ist ein kristallklarer, kompromisslos trockener Spitzenriesling aus dem Traisental puristisch, przise und mit salziger Frische. Als Erste Lage Wein (1TW) aus einer der hchstgelegenen Rieden des Gebiets vereint er khle Eleganz, kalkgeprgte Mineralitt und intensive, aber niemals schwere Aromatik. Ried Rothenbart gilt als eine der Paradelagen des Weinguts und steht beispielhaft dafr, wie
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