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langsame und schonende Pressung von Hand
Odinstalweg
Harissa und gegrilltem Mais (Geflügel)
abgelöscht mit Riesling
in diesem Jahr waren es 24
Barbaresco DOCG Rabajà Riserva Hipster langsame und schonende Pressung vonInformationen zum Wein Die Trauben stammen aus dem Weinberg Rabaj in der Gemeinde Barbaresco. Der Boden ist kalkhaltig und tonhaltig, mit Sd Sdwestausrichtung und einer Hhe von 235 bis 315 Metern ber dem Meeresspiegel. Das Durchschnittsalter der Rebstcke liegt bei 51 Jahren. Sie werden nach dem Guyot System angebaut. Die Dichte betrgt etwa 5. 200 Stcke pro Hektar. Die alkoholische Grung dauerte etwa drei Wochen in Stahltanks in Kontakt mit den
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