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Ravera in Novello zählt zu den spannendsten Lagen des Barolo: kalk- und mergelreiche Böden mit sandigen Adern
Die Vinifikation zielt hier erkennbar darauf
Durch seine Struktur und den komplexen Aufbau besitzt dieser Prosecco außerdem ein gutes Lagerpotenzial
Ein Anteil ganzer Trauben (rund 25 %) wurde bewusst beibehalten
Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle: Saftig-reife Früchte harmonieren mit würzigen und balsamischen Noten
Domaine Les Canons, Le Chenin Brut 2024 Château Le Crock Ravera in Novello zählt zuDer Domaine Les Canons, Le Chenin Brut 2024 ist ein charakterstarker Crmant de Loire, der Chenin Blanc von seiner puristischen, verspielten Seite zeigt. Ohne Dosage und mit langer Lagerung auf der Hefe vinifiziert, steht dieser Schaumwein fr absolute Klarheit, Geradlinigkeit und ein wunderbar trockenes Finish. Er verbindet die feingliedrige Frucht des Chenin mit der kargen Mineralitt der schieferreichen Bden der Loire ein moderner Klassiker aus einer
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