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und genau diese Vielfalt prägt die Weine: Merlot liefert Tiefe und Fülle
Auch Ziegenkäse ist hier ein sehr klassischer Partner
warum: Cabernet Sauvignon bildet das stabile Fundament
der das volle Potenzial der Xinomavro-Traube offenbart – eine der wichtigsten Rebsorten Griechenlands
unter deren Eigentümerschaft Latour seit 1993 arbeitet
Château Haut-Bailly 2015 Keplinger Wines und genau diese Vielfalt prägtHaut Bailly 2015 ist ein groer Pessac Lognan aus Bordeaux, der Kraft und Eleganz mit bemerkenswerter Przision vereint. Die Cuve aus 60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot und 4% Petit Verdot steht exemplarisch fr den Hausstil: seidig feine Tannine, rauchig mineralische Signatur und perfekte Balance eine echte "eiserne Faust im Samthandschuh". Als Cru Class de Graves mit Wurzeln im 17. Jahrhundert zhlt Haut Bailly zu den geschichtstrchtigen Referenzen des
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