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Der Jahrgang 2010 in Pauillac ist generell für Kraft
Struktur und eine feine holzige Rahmung
Domaine Mathieu gehört zu diesem exklusiven Kreis
zwei Stunden südlich von San Francisco
während die niedrige natürliche Ertragslage in der Champagne meist auf Balance und Konzentration zielt
Suzor, Gamay, Menefee, Yamhill-Carlton 2021 Sky Der Jahrgang 2010 in PauillacDann sind Sie im Sommer herzlich willkommen. Die Gamay Trauben fr diesen Wein werden auf dem familieneigenen Menefee Weinberg geerntet, einem khlen Feld mit vulkanischem Boden. Dies sorgt fr ein Wachstumsklima, in dem Gamay erstmals im Oktober geerntet wird. Der Wein wird natrlich nur mit seiner eigenen Hefe vergoren und vor der Abfllung 11 Monate lang in neutralen Fssern gereift. Insgesamt wurden 99 Kisten mit je 12 Flaschen dieses Weins hergestellt.
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