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and Sassicaia is drawn from sites with silt
or as a sophisticated aperitif
Der Wein kann gleich getrunken werden
mineralischen Finale
chalky-inflected Comtes de Champagne has the potential to age gracefully over the next 30-40 years
2025 Chablis Vieilles Vignes AC Durup Jean Père et Fils Italien and Sassicaia is drawn fromDer Wein stammt von sehr alten Rebstcken (1905, 1926, 1943) in besonders guten Lagen mit kargen, steinigen Bden. Durch das hohe Alter der Reben und geringe Ertrge entsteht ein konzentrierter, sehr aromatischer Wein. Er wird ohne Holzausbau vinifiziert, um die natrlichen Fruchtaromen unverflscht zu bewahren. Geschmacklich ist er krftig und gleichzeitig rund, mit Noten von Honig und Gewrzen, einem langen Abgang und viel Finesse.