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Vignes Franches ist eine kleine 1er-Cru-Lage in perfekter Südausrichtung
Eine charaktervolle Antwort auf die ewige Provence-Vorherrschaft
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot
die dem weißen Châteauneuf seine Frische und mineralische Tiefe lässt
Warum „Nyhavn“
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2022 BIO Weinviertel Vignes Franches ist eine kleineAltitude der Name ist Programm: Boris Champys Hautes Ctes Rotwein kommt aus Hhenlagen oberhalb der klassischen Cte de Beaune, wo die Temperaturen khler und die Reifung langsamer verluft als in den Village Lagen im Tal. Das ist kein Einstiegs Burgunder im herablassenden Sinne, sondern ein Pinot Noir, der seine Herkunft aus der Hhe als Stilmerkmal trgt. Die Reben stehen auf kalk und mergeldominierten Bden, biodynamisch bewirtschaftet nach Demeter
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