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Orangenschalen*
Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen
einzelnen Blattknospen geerntet
Noten von winterlichen Gewürzen runden den Charakter gekonnt ab
unüblich für Rum und spanische Stilistik wird hier in drei verschiedenen Brennverfahren gearbeitet: Batch Kettle
Grappa Castagno Inhalt:70cl Orangenschalen*Typ Grappa Produzent Montagner Motta di Livenza Ausbau 6 Monate im Stahltank mit gersteten Marroni und noch 5 Jahre in handgefertigten Kastanienbarrique gelagert. Ausschanktemperatur 16 18C Alkoholgehalt 42 % Traubensorten Nebbiolo Bemerkungen Bei diesem besonderen Grappa ist die Produktion reine Handarbeit. Piemontesische Kastanien werden im besten Grappa eingelegt, welche vorher gerstet und dann gehackt wurden. So wird der Grappa natrlich