Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Veneto 13 Monaten

Name: Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Veneto 13 Monaten
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SKU: 84096619438
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Description

13 Monaten

Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg

mit einer guten Balance an Säure und einem grossen Finale in der Gesamtdauer des Abgangs

mit superbem Tanningewebe

Anschliessend geht es mit der Mazeration weiter

Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Veneto 13 MonatenVinifikation Ausbau Ausgewhlte Trauben, handverlesen. Weichpressen, Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Degustationsnotiz In der Nase weiniges, zartes, fruchtiges Bouquet. Trockener, harmonischer, weicher Geschmack, mit bitterem Nachgeschmack.

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