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Die Erträge sind mit 20–25 hl/ha bewusst sehr niedrig
Dieser Tempranillo passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch – etwa Lammkoteletts oder Rinderbraten – sowie zu aromatischen Hartkäsen wie Manchego
der das einzigartige Potenzial der Rebsorte Greco eindrucksvoll präsentiert
dezenten Zitrusnuancen und einer gut integrierten Mineralität
Philippe Pacalet setzt auf alten Rebbestand sowie konsequent biologische Bewirtschaftung
Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023 Terroir La Baume Die Erträge sind mit 20–25Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die sinnliche, saftige Seite von Sangiovese und seinen heimischen Begleitern zeigt. Er verbindet die verfhrerische Frucht eines jungen Jahrgangs mit der feinen, wrzigen Handschrift eines Ausnahmewinzers. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen klar, lebhaft und einladend. In der Nase zeigen sich