Simply - Einfache Rezepte aus den Küchen Persiens Franziska König Aus der Suppenküche einer berufstätigen

Aus der Suppenküche einer berufstätigen Mutter wurde ein fester Treffpunkt auf dem Münchner Elisabethmarkt: Sonja Riker kochte sonntags eine Grundbrühe aus Huhn oder Rindfleisch und baute daraus die Suppen der ganzen Woche – montags mit Nudeln

von Tomate bis Hülsenfrüchten)

die echte Hausmannskost statt Restaurant-Interpretation wollen

Linguine con zucchini oder Torta al tiramisu: Die Gerichte sind echt italienisch

die nicht nur das Was erklären – sondern das Warum

Simply - Einfache Rezepte aus den Küchen Persiens Franziska König Aus der Suppenküche einer berufstätigenDie persische Kche gilt als aufwndig und unzugnglich Sabrina Ghayour beweist in Simply das Gegenteil. Mit Persiana, Orientalia und Vegetariana hat sie sich als eine der bekanntesten Vermittlerinnen persischer Kche im deutschsprachigen Raum etabliert. In Simply (Hlker Verlag, 2020) zeigt sie in ber 100 neuen Rezepten, wie herrlich unkompliziert die persische Kche sein kann, ohne auf ihre typische Aromentiefe zu verzichten. Fr alle, die orientalische