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Der Pinot Noir Kreidberg stammt aus der Ried Müllenberg
dass diese vom langen Holzausbau überdeckt wird
Glimmer und Dolomitgestein aus
Im Anschluss erfolgt der Ausbau für 12 Monate zu 30% im neuen kleinen Barrique und 70% in gebrauchten älteren Barrique-Fässern
Matthias arbeitet sehr puristisch und traditionell
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021 TK-Artikel Der Pinot Noir Kreidberg stammtApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und Sditaliens, wobei er mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den berladenen Mainstream Primitivos begeistert. Ein kraftvoller Krper mit intensiven Tanninen und kruterwrzigen Aromen spiegeln die Stilistik der
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